Almuerzo/Cena

Servido 11:30am- 10:30pm

en salsa dulce de sesamo
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$10.00
rucula, palmitos, marraron triturado y crema de marañón y limon
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$12.00
falafel, champignones salteados, col rizada frita, platano dulce, camote y aderezo de cilantro y ...
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$15.00
servido con salsa cilantro limon
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$7.00
con chips de maiz
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$7.00
rucula, queso cabra frito, nueces confitadas, fresas y aderezo balsamico
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$14.00
con salsa chipotle romesco
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$11.00
con ajo frito
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$8.00
sellado y servido sobre papines al limon y romero & espárragos rostizado, con salsa de remola...
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$17.00
carne o vegetales, con queso panameño a la plancha, cebollas crujientes y rucula, servido con pap...
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$16.00
camote y champignons, feta y salsa de guisantes verdes
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$9.00
con mani triturado, cebolla morada encurtida y micro cilantro
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$10.00
$13.00

Tartar Atún

Atún fresco, ponzu, aguacate, kimchi de papaya, chips de wonton
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$14.00

Tataki de Res

con cebolla frita, cebolina verde y vinagreta de miso con trufa
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$14.00
con sandia, kiwi, albahaca, limon y crujiente de maiz trituradas, servido con chips de platano
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$14.00
col rizada, parmesano, crotones, camarones al cajun, aderezo de cesar de la casa
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$16.00
servido con mayonesa chipotle
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$5.00
camarones asados en sarten, guisantes, tomates cherry asados, en salsa de curry de coco con arroz...
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$18.00
con salteado de vegetales sobre yucca al ajo y limon con salsa de pimiento rojo
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$21.00
fideos de arroz, tofu frito, pimiento rojo, cebolla, guisantes, zanahorias, salsa seoul, con mani...
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$16.00
servido en pan brioche, con tartara caribena, ensalada de repollo y papas de camote fritas
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$17.00
pollo condimentado, calabacin asado en sarten, cebollas, tomates y datiles con salsa cremosa de c...
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