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Almuerzo y Cena

Almuerzo y Cena
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Tempura de Coliflor

en salsa dulce de sesamo
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Carpaccio de Remolacha

rucula, palmitos, marraron triturado y crema de marañón y limon
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Ensalada Nervosa

kale, parmesano, arandanos secos, almendras picadas, y vinagreta de limon
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Falafel de Bowl

falafel, champignones salteados, col rizada frita, platano dulce, camote y aderezo de cilantro y ...
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$4.00

Papa Fritas con Trufa

servido con salsa cilantro limon
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Hummus de Remolacha

con chips de maiz
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Ensalada de Verano

rucula, queso cabra frito, nueces confitadas, fresas y aderezo balsamico
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Emparedado de Pollo con Aguacate

con tocino maple, rucula, pollo, aguacate y alioli de ajo. Servido con papa fritas
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Chips de Yuca

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Camarones Crujientes de Coco

con salsa de chile dulce
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Gyozas de Portobello

con salsa chipotle romesco
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$5.00

Esparragos Asados

con ajo frito
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Arroz de Camarones y Azafrán

con salsa jengibre soy, servido en una pina
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Atun con Costra de Almendras

sellado y servido sobre papines al limon y romero & espárragos rostizado, con salsa de remola...
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$17.00

Corvina Al Caribe

en salsa de coco y curry amarillo con chips de yuca frita y ensalada de repollo
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Emparedado Club De Pollo

con tocino maple, rucula, pollo, aguacate y alioli de ajo con papa fritas o ensalada fresca
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Brochetas de Pollo Hawiano

dos brochetas de pollo y pina con ensalada de rucula, pita casera y salsa agria
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Hamburguesa Shaka

carne o vegetales, con queso panameño a la plancha, cebollas crujientes y rucula, servido con pap...
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Sliders de Pollo BBQ

tres sliders cubiertos con ensalada de repollo
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Tacos Crujiente de Atún

atun fresco en tres tacos de wonton con aguacate & crema de wasabi y trufa
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