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Almuerzo y Cena

Almuerzo y Cena
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Dip de Berenjenas Rostizadas

con pita hecha en casa
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Rollos de Verano de Camarones

con zanahoria, pimiento rojo, repollo, pina, pepino, y cilantro con salsa de coco y mani
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Tostadas de Tartar de Atun

con aguacate, mango, repollo morado y mayonesa de chile. sobre tortillas de maíz caseras
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Tempura de Coliflor

con aioli de chipotle
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Langostinos Crujientes de Coco

con aioli de chipotle
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Tacos de Pollo Organico

con pesto de cilantro y aguacate sobre tortillas de maíz caseras
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Wontons de Portobello

con salsa chipotle romesco
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Carpaccio de Remolacha

rucula, palmitos, marraron triturado y crema de maranon y maple
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Ensalada Primavera

espinacas tiernas, manzana verde, nueces, gorgonzola, reduction de balsamico
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Ensalada Nervosa

kale, parmesano, arandanos secos, almendras picadas, y vinagreta de limon
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Falafel Bowl Mediterraneo

sobre quinoa roja, camote asado, coliflor, pimentón rojo, col rizada frita, aderezo de tzatziki v...
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Shaka Burger

Carne de res o vegetariana, cubierta con queso panameño frito, cebolla frita crujiente, rúcula y ...
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Pollo Murgh Makhani

servido con raita y arroz basmati
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Pastel de Vegetales

con zanahoria, calabacín, champiñones, y guisantes verdes. agrega pollo por $3
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Cobia Lau Lau

cobia marinado con zatar servido con patacones y zanahoria salteados
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Risotto de Langosta a la Parmesana

con tomate cherry, tocino y albahaca fresca
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Papa Fritas con Trufa

servido con tzatziki vegano
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Mac and Cheese de Espinaca

con paprika
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Coles de Bruselas

con tocino y parmesano
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